牛肉精油 1、产品说明: 以牛肉、骨、脂肪为原料,经预处理、温和酶解、美拉德反应、与**临界萃取的**香辛料精油、食用香料调和精制而成。具有牛肉味**浓郁、**自然、肉感强、留香持久、耐高温等特点。 2、产品型号:WY5101/5102 3、应用范围: 用于饺子馅、包子馅、馄炖馅、肉丸 、肉制品、闽台烤肠、冷冻调理食品、复合调味料、膨化食品、酱卤制品、方便食品料包等 4、使用方法: 1)饺子馅、包子馅、馄炖馅、肉丸及肉糜类制品:按比例在搅拌肉浆后期加入。 2)冷冻调理食品、膨化食品及调味料、方便食品料包:直接与食用油混合,喷洒或加入油包即可。 3)酱卤肉制品:直接加入调味料中或注射肌体中滚揉即可。 5、添加 量 : 0.10%-0.50% 6、使用效果: 可保持**肉之原味,减少食品中因添加其他物料而造成的风味缺失,并尽可能保持肉制品风味、提高产品附加值。 7、储存条件: 存放于阴凉、干燥、通风处,避免杂气污染,远离火源。 8、保质期: 在符合规定的储存、运输条件下,未经启封的产品可保存12个月,开封后尽早使用。 9、包装规格: 4壶*5公斤/箱